酸性蔬菜有哪些？

日常生活中的酸性:洋蔥、生菜、蓮藕、洋蔥等。酸性食物和堿性食物的分類是根據消化後留在體內的無機鹽的酸堿度，而不是直接檢測食物的pH值。

酸性食物

食物的酸堿性是指食物中的無機鹽是酸性還是堿性。鈣是堿性食物，磷是酸性食物。

日常生活中的酸性食物有牛、羊、豬、雞、鴨、魚、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐、紫菜幹等。

從營養學的角度來說，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保證。