風幹板鴨的家常做法 怎樣做風幹板鴨

1、風幹鴨 (1只)，白蘿蔔 適量，油 少許，胡椒粉 適量的，枸杞 3克，糖 適量。

2、將風幹鴨洗凈切塊，燒半鍋開水，將鴨子倒入鍋中，出水控幹。

3、鍋燒熱，放入適量油，加入少許白糖提鮮。

4、然後放入生姜，桂皮，香葉炒香，放入鴨子翻炒；

5、加入適量的水沒過鴨子，大火燒開，水開10來分鐘後加入少許枸杞。

6、待湯變色後加入白蘿蔔，煮熟撒些香菜即可出鍋。