米線和土豆粉相比土豆粉的熱量高。土豆粉是壹種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華壹代名吃。
土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。土豆粉砂鍋裏的湯：“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝壹口砂鍋裏的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口幹，通透且又綿長，猛烈且又持久。