紫甘藍適合糖尿病病人吃嗎

紫甘藍適合糖尿病病人吃。

紫甘藍熱量19千卡，每天適宜吃60克。紫甘藍中的花青素可以幫助抑制血糖上升，預防糖尿病、紫甘藍含有鉻，可以提高胰島素活性，對血糖和血脂都有調節作用。

3.紫甘藍除了顏色也別，味道也比普通橄欖要甜，糖尿病患者可適量生食。

4.紫甘藍含有維生素C、維生素E和B族維生素。維生素C有預防糖尿病性血管病變的作用，並能預防並發癥。