主料
羅非魚
700g
輔料
油
適量
蔥
姜
蒸魚豉油
小辣椒
步驟
1.羅非魚去鱗去內臟清晰幹凈
2.在魚兩側各切幾刀，魚身下墊兩把勺子或者兩根筷子，魚身上擺上蔥姜片
3.開水入鍋，蒸5-7分鐘
4.蒸好的魚取出勺子，倒掉湯汁，揀出蔥姜蒜不要
5.另取蔥姜切絲放在魚身上
6.熱油，我還放了壹點小辣椒
7.將熱油淋在蔥姜上
8.然後淋入蒸魚豉油即可