2.用細篩將湯倒入壹個大碗中。開花的紅豆會留在篩子上,用勺子用力壓水和豆沙。
3.豆瓣醬會擠到那碗湯裏,然後那碗湯再倒回鍋裏慢慢煮。在此期間,糯米粉會用水做成面團,然後揉成湯圓。
4.重新開湯後,將丸子倒入鍋中煮熟。如果湯不夠粘稠,可以加壹點調好的藕粉,再加點冰糖。