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如何把紅豆做成紅豆沙豆沙的制作方法

1.先將紅豆洗凈,加入適量清水,中火煮沸,小火煨。大概壹個小時後,紅豆就會開花,用勺子壓壹下繼續煮。

2.用細篩將湯倒入壹個大碗中。開花的紅豆會留在篩子上,用勺子用力壓水和豆沙。

3.豆瓣醬會擠到那碗湯裏,然後那碗湯再倒回鍋裏慢慢煮。在此期間,糯米粉會用水做成面團,然後揉成湯圓。

4.重新開湯後,將丸子倒入鍋中煮熟。如果湯不夠粘稠,可以加壹點調好的藕粉,再加點冰糖。