100克面粉和50克水。
水和面粉混合，筷子攪拌成絮狀。簡單揉成面團，密封20分鐘再揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜靜置20分鐘，最後呈現壹個軟硬適中的面團。把面團分成兩半，卷成大小差不多的餅。撒上玉米澱粉，在搟面杖上來回滾(滾薄壹點，最後把手放上去手印)。對折兩次，撒上玉米澱粉，分成大小相等的方塊。
註意:
配料的大小可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力進行調整。
“餛飩皮要不斷撒面粉。
切好的餛飩皮兩面都要撒上幹面粉，防止粘。