凝固的豬血(用作食物)
別名:液體肉、血豆腐、血花
禁忌人群:高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者慎吃；生病期間和上消化道出血階段不要吃。
適合人群:壹般人群都可以吃。特別適合貧血患者、老年人、婦女、從事粉塵、紡織、環衛、采礦等工作的人；血虛，頭暈，腸內寄生蟲，腹脹和噪音。
豬血的做法是豬血功效和作用的完整集合。
互相毀滅
豬血+海帶:壹起吃會便秘。
豬血+黃豆:壹起吃會導致消化不良。
豬血+何首烏:壹起吃會引起身體不適。