生姜適量，料酒適量，冬蟲夏草適量。
工作方法
1.把鍋裏的水燒開，水燒開後關火，把鱷魚皮燙下來。
2.趁熱撕掉外面的鱗片。如果有的地方撕不幹凈，就再燙壹遍，直到把皮都撕掉。
3.將鱷魚肉切成塊。
4.把鍋洗幹凈，再把水燒開。水燒開後滴幾滴料酒，將鱷魚肉焯壹下，去掉腥味。(燙壹下就好了，時間長了營養也會留下。)
5.將處理好的鱷魚肉、冬蟲夏草和姜片放入燉鍋中。
6.大火燒開後蓋上鍋蓋燜2小時。