材料:土豆300克，五花肉250克。
輔料:油10g，鹽5g，澱粉10g，料酒10g，醬油10g，蔥10g。
步驟
1.土豆去皮，五花肉洗凈。
切割五花肉
切土豆
4.鍋裏燒熱油，放入五花肉。
5.將五花肉炒至無血，加入土豆。
6.加入土豆翻炒幾分鐘。
7.倒入足夠的開水，煮沸。
8.加醬油，無聊15分。
9.燉至湯汁即將幹透，出鍋前倒入少量香油。