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牛筋怎麽煮又快又爛?

牛筋焯水後放高壓鍋裏壓,這樣熟了會快爛。具體做法如下:

提前準備的材料有:牛筋300g,南瓜200g,土豆,小米,粉絲,辣椒,甜面醬,豆瓣醬,蠔油,醬油,香料。

1,牛筋洗凈切寸。

2、溺水身亡。

3.放在高壓鍋裏煮。

4、砂鍋放油,爆香蔥、姜、蒜。

5.加入土豆,炒南瓜。

6.加入牛筋、料酒、醬油、蠔油繼續翻炒上色。

7、加熱沒有配料的水,加入甜面醬、豆瓣醬,放入調味盒。

8.煮20分鐘後,加入小米辣、辣椒、粉條。

9.繼續煮10分鐘,湯濃了就可以煮了。