2.茶樹菇最好用冷水或溫水浸泡。熱水浸泡會使茶樹菇中的香氣消失。茶樹菇可冷水浸泡1小時,溫水浸泡15分鐘。茶樹菇泡好後可以直接燉,5-6分鐘就可以熟了。
3.如果用茶樹菇做湯,需要1-2個小時才能煮好。如果用高壓鍋煲湯,需要10-15分鐘。茶樹菇沒有毒。如果生吃,會導致消化不良。