材料:蝦、黃瓜、姜絲、鹽。
輔料:醬油、水澱粉、料酒、胡椒粉、水。
1.青蝦洗凈，去蝦線，加少許鹽、料酒、白胡椒粉、幹澱粉撈出。
2.將黃瓜洗凈，切成片。
3、鍋裏放適量油加熱，然後放入蝦仁滑開，再取出備用。
4.鍋底留油，下姜絲翻炒，黃瓜片翻炒均勻，放入蝦仁。
5.加鹽和醬油快速翻炒，然後勾芡。
6、翻炒幾下。？希望我的回答對妳有幫助！