材料/工具:雞翅、可樂、姜、蔥、料酒、醬油、白胡椒、鹽、油、水、鍋、碗、廚房紙巾。
1.雞翅洗凈，用廚房紙巾擦幹水分備用。
2.鍋中倒入適量油，加熱至七成熱，將雞翅煎至兩面金黃。
3、鍋內留少量底油，加入適量姜蔥，翻炒出香味。
4.將炸好的雞翅放入鍋中，加入適量料酒，煮至酒香揮發。倒入可樂，水淹沒雞翅，加入適量鹽、白胡椒粉和醬油，調至合適口味。
5.轉小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，讓雞翅入味。打開鍋蓋，大火收汁，湯汁變濃，煮幾分鐘。