奶油可以直接凍成冰淇淋嗎？奶油不能直接凍成冰淇淋吧？

1.奶油不能直接凍成冰淇淋。奶油是指牛奶經離心分離，再經熟化、攪拌、壓制而成的壹種乳制品。奶油主要由乳脂組成，營養豐富，可以直接食用，也可以作為冰淇淋等其他食品的原料。

2.冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖為主要原料，添加適量的食品添加劑，經過混合、殺菌、均質、熟化、冷凍、硬化等工藝制成的壹種體積膨脹的冷凍食品。冰淇淋是壹種誘人美味的冷凍乳制品。