準備材料:蓮藕500克，醬油1湯匙，白醋2湯匙，糖3湯匙，雞精1湯匙，鹽適量，蔥適量。
1，蓮藕洗凈切片待用。
2.把鍋裏的水燒開，把蓮藕片放進去，想爛就煮壹會兒。
3.鍋底倒入色拉油，加熱，放入蓮藕片翻炒。
4.將壹勺醬油、2勺白醋、3勺糖、1勺雞精和適量的鹽放入碗中拌勻成湯。
5.翻炒8分鐘，倒入湯汁繼續翻炒。
6.澱粉加適量水，倒入鍋中勾芡。
7.翻炒收汁出鍋。
8.糖醋蓮藕片成品圖。