鰱魚燉豆腐的步驟
1，鰱魚切段，五花肉切片。
2.蔥、姜、蒜、辣椒、花椒準備好。
3.將豆腐切成塊。
4.爆炒五花肉。
5.加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒。
6、加入四川麻辣豆豉。
7.加入少許甜面醬翻炒。
8.所有調料都是嫩煎的。
9.加入水和鹽。
10，水熱後放入魚，加蓋燜。
11和15分鐘後，加入焯水的豆腐。
12，將魚翻面，加入白胡椒粉，再燉5分鐘。