花雕酒1斤
小龍蝦4斤
蔥、姜適量
糖300克
八角、肉桂、胡椒和大蔥
烹飪30個梅幹
雕花小龍蝦怎麽冰？
小龍蝦用鉗子清洗幹凈，放入沸水中煮8分鐘，悶2分鐘~水裏放點鹽。
取出放入冰水中冷凍~蝦肉更q彈。
燒開鹵汁~加入半鍋水放入花椒、大料、桂皮、蔥~醬糖調味~放涼備用
開壇倒酒。
太雕比花雕更黑~而且味道更豐富更甜。
玻璃容器
放入蝦和腌料，倒入酒。
用這李子做菜很好吃。
冰鎮8小時
完美的