2.做法:提前準備好要用的食材，白蘑菇100g，青椒3個，蠔油，雞精，鹽，食用油。將事先準備好的白蘑菇去根，洗凈切片，青椒洗凈，剖開，去籽，斜著切片。鍋中放入適量的油，然後開大火，放入洗凈切片的白蘑菇翻炒幾下。然後把剁碎的青椒放入鍋中翻炒壹會兒。最後加入少量蠔油和鹽調味，翻炒均勻。煮好後就可以出鍋了。