日本中國菜的主要菜系是什麽

日本的中華料理，雖然有正宗的中華料理，但大多是根據日本人的口味改良的。也有很多國內酒店沒有的菜。

在日本很有名的中國菜包括麻婆豆腐、川味豬肉、青椒絲、北京烤鴨等等。

還有中國沒見過的東西:Tenshindon(類似於蝦和雞蛋在1: 1的米飯上加壹點濃稠的汁)，杏仁豆腐(壹種甜點)。

如果在日本上中國菜，調料之類的在中國可能更正宗。其他人都是熟練的廚師。不過需要註意的是，日本人口味清淡，不能吃太辣的東西。