哪些人不適合吃竹筍？哪些人不適合吃竹筍？

1，腸胃病患者，竹筍中的膳食纖維非常豐富，有助於促進消化。但竹筍相對於蔬菜更難消化，所以胃潰瘍、胃出血、慢性腸胃炎等腸胃疾病患者不宜壹次吃太多，以免刺激胃腸壁，增加胃腸道負擔。

2.肝硬化患者常伴有腹壁靜脈曲張。竹筍雖然含有豐富的粗纖維，但偵察兵很容易劃傷腹壁和消化道，給患者造成不適，嚴重時甚至會出血。

3、大病初愈的人壹般情況下，大病初愈的人消化功能較弱，所以這類人盡量避免吃竹筍，以免引起胃痛、腹瀉、腹脹。