材料:長茄子2個，番茄1個，青椒1個。
輔料:醬油2湯匙，香醋1湯匙，蠔油1湯匙。
1，茄子切片。
2.把西紅柿切成塊。
3.將辣椒切成片。
4、茄子煎至兩面金黃。
5.放在壹邊。
6.按照給定的量調汁。
7.炒蒜。
8.加入西紅柿，翻炒至變軟。
9.加入青椒。
10，加茄子。
11，加入果汁。
12，翻炒。
13，可以馬上吃。
14，成品如下。