2、胡蘿蔔、白蘿蔔洗凈，去皮，搓成絲。
3.將蔥和姜切碎，與蘿蔔絲混合，用十三種香料和鹽調味。
4.加入面粉，攪拌均勻。
5.鍋裏的油加熱後，用勺子把攪拌好的菜糊搓成球狀，放入油鍋。稍等片刻，用筷子把球翻過來，讓球受熱均勻，煎至金黃色。
6、整體炸至金黃色，撈出控油。