火雞是西方哪個節日的象征性食物。

火雞是西方感恩節的象征性食物。火雞溫順，行動遲緩，肉質細嫩，富含蛋白質，因此成為美洲原住民非常好的家禽，為原住民補充蛋白質，因此也被廣泛栽培。

美國人現在對火雞有特殊的感情。火雞是第壹次來到美國的新移民的食物，他們每年感恩節都吃火雞。美國也對火雞心存感激，逐漸形成了總統赦免火雞的傳統。美國總統每年感恩節都會“赦免”1 ~ 2只火雞，這些火雞會被養到老死，永遠不會被宰殺。