生菜400克
適量的色拉油
花椒
適量的鹽
適量的糖
味精
紅辣椒絲10g
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1，生菜去皮切絲。
2.將切好的絲浸泡在冷水中(最好加幾塊冰塊)15分鐘。
3.將紅辣椒切成細絲備用。
4.取出泡好的生菜絲放入盆中，加入紅辣椒絲、鹽、糖和少許味精。
5.炒鍋加少許食用油，燒熱，放入少許花椒，炒出香味，待顏色變深後關火，撈出花椒棄去。
6.加入花椒油，攪拌均勻，立即食用。