準備材料:鹽、白酒、牙刷、溫水、清水、盆。
1.在盛滿大閘蟹的盆裏倒入適量溫水，不能過所有大閘蟹。
2.然後在盆中加入壹定量的鹽(鹽可以促進大閘蟹排出體內的泥沙和汙物)。
3.靜置2分鐘後，將適量白酒倒入盆中(白酒可以殺死大閘蟹表面的壹些細菌和寄生蟲)。
4.再靜置3分鐘，用廢棄的牙刷擦洗大閘蟹的腹部，以及所有的腿縫(大閘蟹容易藏汙納垢)，保證各個地方都擦洗幹凈。
5.擦洗後，最後用流動水沖洗大閘蟹。