配料:兔肉1。
輔料:油、鹽、姜、蒜、蔥、大料、八角、鹽、雞精、幹海椒筒。
白芝麻適量
1.兔肉宰殺成小塊,加鹽、雞精、姜、蒜10分鐘。
2、鍋裏放油,多壹點。
3.油熟後,倒入碼好的兔肉,加入洋蔥。
4、壹定要翻過來,不要做鍋。轉小火,慢慢擦幹水分。
5.30分鐘後加入海椒和白芝麻。
6、中火翻炒10分鐘,海椒出來就好了。
7.成品。