泰爾酸菜魚泰爾以其極具辨識度的產品和獨特的品牌風格，深受年輕壹代的喜愛。太二堅持把壹條酸菜魚做到極致，認為最好的酸菜魚應該是用鱸魚做的。
對酸菜的溫度、濕度、腌制時間都有嚴格要求，以保證酸菜的最佳口感。
太爾敢於為中國新生代樹立文化標桿，堅持自己的原則，不盲目討好，制定店規，堅持自己認為對的原則，不隨客人的意願而改變，保證客人吃到最好的味道。