雞蛋皮香菜湯怎麽做

雞蛋1

皮蛋1

壹把香菜(50美分)

適量的鹽和食用油

香油可有可無。

2.

練習？

準備:香菜洗凈，切成小塊；皮蛋切塊，形狀隨意；把雞蛋打好，放在壹邊。

鍋裏燒熱油，倒入蛋液，攤成薄薄的蛋衣。取出後將蛋皮切成小條備用。

在切蛋鍋裏煮壹個湯碗，放入皮蛋和蛋皮，加蓋煮壹分鐘，放入香菜，加鹽調味，最後淋入少許香油即可出鍋。