無盡辣椒的腌制方法如下:
1.準備材料:花椒1000克，姜500克，蒜300克，鹽3克，花椒5克，白酒30毫升，開水適量。
2.清洗並瀝幹所有材料。
3.切成條狀放入盆中。
4.加鹽。
5、加入少許幹辣椒。
6、淋少許白酒殺菌。
7.拌勻腌制半小時後放入幹凈無油的容器中。
8.燒壹鍋開水，趁熱直接倒入辣椒。
9.完全冷卻後，密封，放入冰箱。壹周後就可以吃了。