芹菜籽粉含有芹菜素、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、煙酸、鈣、磷、鐵，對治療高血壓有特效。而且喝芹菜籽粉比吃芹菜有更好的降壓效果，因為芹菜籽粉所含的降壓降脂成分是芹菜的50倍，能在短時間內起到降血壓、降血脂的作用，在長時間內遠遠優於其他中西藥，且無任何毒副作用。所以，如果妳媽媽經常喝芹菜籽粉，對她的高血壓會很有幫助。