2.先將西米洗凈，然後用冷水浸泡半小時；芋頭去皮，洗凈，切成丁備用。
3.把鍋裏的水燒開。水開後，將泡好的西米倒入鍋中，順著順時針方向和西米慢慢煮。當其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時，西米就熟了，熄火後冷卻瀝幹水分。
4.芋頭切丁煮熟，撈起瀝幹水分。
5.將適量的椰漿和牛奶倒入另壹個鍋中，加入西米和芋頭，煮沸後加入少許糖。