米酒是由糯米和酒曲釀造而成的發酵米，具有益氣活血、散寒消食、殺蟲生津的功效。特別適合中老年人、孕婦和體弱者。
材料
食材:300g米酒；
輔料:雞蛋2個。
米酒蛋花湯
1
壹份米酒
2
打兩個雞蛋備用。
三
鍋中放水，燒開水加入米酒，煮10分鐘。
四
十分鐘後，倒入雞蛋，攪拌。
五
如果喜歡甜食，可以適當放糖。
技巧
把米酒煮壹會兒。