2.輔料:鹽少許，雞精少許，辣椒油半勺，醬油壹勺，香油壹勺。
3、鮮豬蹄冷水下鍋，加酒煮出血水。
4.把這個煮熟的豬蹄洗壹遍。
5.砂鍋裏放清水，大蔥，姜片。胡椒。火燒開了，
6.轉小火慢燉。兩個小時。然後加入切好的玉米和洗好的大棗。鹽，味精。小許的辣椒油。用中火再煮20分鐘。
7、辣椒油、醬油、香油、醋，做壹道調味菜。
8.在鍋上撒上蔥花。