燉排骨湯有哪些食材比較好吃？

排骨湯裏放山藥。山藥含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，能增強人體免疫力。山藥適合和肉壹起煲湯，不僅讓肉湯的營養翻倍，也有利於肉湯營養的吸收。常與山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

練習:

1，排骨剁成塊，用熱水焯壹下，去死血。

2.山藥切段，用熱水焯壹下，姜切片，蔥切蔥花。

3.將水倒入砂鍋，放入排骨和姜，煮30分鐘，然後倒入山藥、枸杞和鹽，轉大火煮5分鐘左右。