2.輔料:黑胡椒醬適量，香菜適量，油適量。
3.給胡蘿蔔和土豆去皮。
4、然後沖洗幹凈切丁。
5.熱水焯壹下，瀝幹水分備用。
6.將牛肉切成丁。
7.將西紅柿切丁，放入油鍋翻炒，翻炒至收汁。
8.倒入胡蘿蔔和土豆丁翻炒。
9.加入牛肉丁。
10，加入適量黑胡椒醬翻炒。
11.加入足夠的水，煮沸。
12，然後加入玉米澱粉汁勾芡。
13，準備好米飯，把煮好的澆頭倒在上面，撒上香菜。