材料:冬瓜400-500g，五花肉壹小塊，小蔥少許，蒜1瓣，小米辣1-3片。
輔料:醬油少許，鹽少許，花椒粉少許，雞精少許。
1，準備食材，冬瓜切片，五花肉切片，蔥蒜和小米切碎。
2、鍋中熱油，加入蒜末和小米辣翻炒幾下，翻炒出香味。
3.加入五花肉片，翻炒幾下，加入少量醬油和花椒粉，翻炒至片熟。
4.放入冬瓜片翻炒至冬瓜片變軟，加鹽，翻炒幾下使鹽均勻開，再放入雞精，翻炒兩下，關火。
5、撒上蔥花，即可出鍋。