用料：生蠔1000克大蒜100克生抽10毫升、鹽10克。
1、把生蠔清洗幹凈。
2、用刀子沿著邊緣的開口撬開。
3、壹次撬開所有的生蠔。
4、準備多壹點的大蒜，切成蒜米。
5、鍋中熱油，把蒜米放入鍋中炒。
6、蒜米內加入適量生抽。
7、蒜米裏面加入適量鹽。
8、小火把蒜蓉炒制至蒜米成透明狀後盛出來。
9、把生蠔上每壹個都鋪上炒好的蒜蓉醬。
10、輸入蒜蓉醬的生蠔，放入蒸鍋中。
11、蓋上鍋蓋，蒸汽上來以後蒸兩分鐘即可。