食材:牛肉2斤。
輔料:姜若幹，鹽若幹，白酒若幹，花椒若幹，胡椒粉若幹，糖若幹，八角若幹，香葉若幹，桂皮若幹，孜然若幹。
具體步驟:
1，牛肉切條。
2.姜壞了。
3.將牛肉條用姜汁腌2小時。
4、翻炒調料，辣椒對半生翻炒。這個又香又辣，辣中帶香，辣中帶香。
5、調料壞了。
6.牛肉加調料，繼續發展兩個小時。
7.風幹三到五天。
8.放入烤箱，上下150度20分鐘，100度，10分鐘。