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牛肉後腿可以當牛排吃嗎?

牛後腿肉可以做牛排。現在以黑胡椒牛排為例:

黑胡椒牛排怎麽做?

材料:牛排2塊,蒜4-5個,百裏香適量,黃油2片,鹽少許,黑胡椒少許。

1.將牛排用鹽和黑胡椒腌制10-15分鐘,待用。

2.然後把百裏香和大蒜洗凈,用刀拍蒜(輕輕拍就好)。

3.熱鍋放油,油溫七成熱時,將牛排、百裏香、蒜放入煎鍋(煎好後可以翻面)。

4.然後把黃油均勻的塗在牛排上,煎4-6分鐘(看個人口味,決定多熟)。

5.時間到了,把牛排拿出來,和其他妳喜歡的食材混合,比如意大利面,西蘭花。