調料:紅辣椒(壹個)、姜(兩個)、蔥(兩個)、蒜瓣(兩個)、紅燒醬油(適量)、白糖(1勺)、白醋(2勺)、番茄醬(10g)。
步驟:
1，蝸牛尾巴，洗幹凈(吃幹凈就不用擔心)
2.將食材切好，姜切成兩片。
3.燒熱油鍋，將食材炒香，瀝幹水分，紅燒，糖，鹽。
4.將田螺倒入煮好的醬汁中煮熟。蓋上蓋子，煮5分鐘。
5、加點番茄醬和白醋，翻炒壹下就可以出鍋了。把螺螄用酸甜的方式炒壹下就好了。