需要。
食材：豬肉250克、青蘿蔔2個、鮮姜1塊、大蔥2棵、生抽適量、老抽適量、花生油適量、花椒粉適量。
方法：
1、豬肉切塊剁成肉糜備用。
2、蘿蔔擦成絲放鍋中用熱水焯熟後，攥幹水分剁碎。
3、大蔥切碎，鮮姜切碎備用。
4、蔥姜放入肉糜中，加入適量花椒粉。
5、再加入適量熟制的花生油和食鹽，生抽老抽，耗油。
6、沿著壹個方向充分攪拌均勻即可包餃子。