如下：
主料：蕓豆250g、土豆100g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、水適量、胡椒粉適量。
1、鍋中放入冷水和豬皮。
2、倒入少許生抽。
3、加入蔥花。
4、胡椒粉。
5、蓋鍋蓋，中火慢燉。
6、這時候將土豆切塊、蕓豆切段。
7、這時候，鍋已經開了。
8、加入蕓豆和土豆。
9、倒入少許生抽，加入適量水。
10、關蓋繼續大火燉熟即可。
11、菜出鍋。