2.火龍果味甘,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀。它富含果肉纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B3、B12、C等。
3.核(黑芝麻的種子)富含鈣、磷、鐵、各種酶、白蛋白、纖維等礦物質和高濃度天然色素花青素(尤其是紅肉),花、莖、芽的功效與其近親(蘆薈)相當。