新鮮的石斛可以起到清熱生津的作用，幫助排除體內毒素，促進新陳代謝。取新鮮石斛，洗凈，直接嚼碎或搗碎用開水沖服，可治療虛火上升引起的牙痛。
2、果汁服用
將新鮮石斛用水浸泡，洗凈去衣，切成短條狀，放入榨汁機中，加入四分之壹清水。運行30秒後，加入1升清水繼續壓榨。壓榨後的渣滓可以過濾飲用。石斛汁可以消暑解渴。
3.泡茶喝吧
直接用開水沖泡石斛飲用，或開水沖泡後服用，具有滋陰潤肺、養胃清心的作用。