1.將紅菇用冷水泡壹會兒，用小牙刷將紅菇裏外刷壹遍。
清洗排骨
3.放入冷水中瀝水。在水中加入兩片洋蔥、兩片姜和濕辣椒。
4.將水燒開，取出排骨放涼。
5.泡了壹夜的紅蘑菇
6.將排骨和紅菇壹起放入高壓鍋中，加入浸泡紅菇的水，加入剩余的姜片、蔥段和幹辣椒。
7.按下湯的軟糯鍵。
8.在碗裏放壹點鹽、胡椒粉和香菜葉
9.將高壓鍋放氣，放入碗中。