補充:
豬排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
功效:
骨頭湯中的特殊營養成分和膠原蛋白可以促進微循環。50-59歲的10年，是人體微循環由盛轉衰的轉折點，骨骼迅速老化。多喝骨頭湯可以達到藥物達不到的效果。