工具/材料:馬齒莧、青椒、紅椒、醬油、花椒油、花椒油、香油、糖、鹽、蒜、煮鍋。
1.將馬齒莧的根部挑出來，然後清洗幹凈備用。
2.大蒜、青椒、紅椒切碎備用。
3.在燒開的鍋中加入適量的水燒開，加入少許食用油和鹽。
4.將洗凈的馬齒莧放入沸水中焯壹下。
5、煮好後撈出放入冷水中冷卻。
6.將蒜末、胡椒粉、醬油、香油、花椒油、花椒油、糖、鹽放入小碗中拌勻。
7.將混合好的調料倒入涼的馬齒莧中拌勻或直接食用。