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小米面饅頭的做法

材料:玉米粉300克,糯米粉200克。

輔料:100g面粉,50g糖。

1、玉米粉、糯米粉、面粉按3: 2: 1的比例放入容器中,加入白糖攪拌均勻。

2.把開水倒進面條裏。

3.用筷子慢慢攪拌。

4.稍涼後揉成壹團。

5.拿壹個小球,揉成壹個鳥巢形狀,繞在手指上。

6.在蒸籠表面沾油後,將準備好的窩窩頭放在上面,瀝幹鍋裏的水,大火蒸,蒸八分鐘左右,即可開鍋食用。

7.玉米粉和玉米頭成品圖。