生吃牡蠣的方法
準備材料:牡蠣、檸檬、香菜、辣椒醬。
步驟:
1.將牡蠣放在清水下，用小刷子刷洗外殼表面的沙子。
2.用工具撬開生蠔，用刀確保肉是活性的，可以直接倒進嘴裏。吃牡蠣永遠不會分牡蠣肉和內臟。基本上都是整只吃，不容易分。壹分會爛，不好看。
3.將檸檬洗凈，切開，擠出檸檬汁，澆在牡蠣肉上。加入適量的香菜葉，淋上適量的辣椒醬，即可食用。
4.成品。